Pera Red Williams

Nutrientes e benefícios

Cálcio
Cálcio
Mantém os ossos saudáveis. Auxilia o sistema circulatório e no relaxamento dos músculos. É vasodilatador e ajuda a manutenção do ritmo cardíaco.
Ferro
Ferro
Ajuda no crescimento e desenvolvimento celular. Importante para o nosso corpo criar hemoglobina, transportando oxigénio para todo o corpo e reduzindo fadiga.
Fibra
Fibra
Reduz a absorção de colesterol, regula o trânsito intestinal e promove a saciedade.
Proteína
Proteína
Fornece energia e ajuda a produzir massa muscular. Mantém pele e cabelos saudáveis. Ajuda a produzir hemoglobina. Ajuda o sistema imunitário e na recuperação de feridas e cirurgias.
Vitamina A
Vitamina A
Essencial ajuda para a visão. Auxilia o normal funcionamento do sistema imunitário e reprodutivo. Contribuí para a manutenção da pele, dentes e tecido ósseo.
Vitamina C
Vitamina C
Protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Potencia o normal funcionamento do sistema imunitário e a cicatrização de feridas. Reduz cansaço e fadiga. Promove a absorção de Ferro.

Descrição

A pera Red Williams, ou Red Bartlett, é vermelha cor de vinho na árvore e ganha tons de vermelho vivo depois de colhida. Pode ser bicolor ou totalmente vermelha. Tem forma atraente, polpa branca com textura fina e cremosa.

Como consumir

Tarte folhada de pera vermelha , queijo chévre e mel
Salada de pera vermelha com nozes e mostarda
Papas de aveia com mel, pera vermelha e gengibre ralado

Como escolher/Conservar

Prefira peras sem manchas ou cortes. Se não estiverem maduras, guarde-as à temperatura ambiente até que cedam ligeiramente ao toque. Depois de maduras também pode guardá-las no frigorífico.

Curiosidades

Bartlett é o nome americano da pera Williams. Obteve este nome quando um cidadão de Boston, Enoch Barlett, comprou um pomar de peras. Como não sabia que as peras já tinham nome, começou a vendê-las como peras Bartlett.

Sazonalidade

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