Pera Comice

Nutrientes e benefícios

Fibra
Fibra
Reduz a absorção de colesterol, regula o trânsito intestinal e promove a saciedade.
Vitamina A
Vitamina A
Essencial ajuda para a visão. Auxilia o normal funcionamento do sistema imunitário e reprodutivo. Contribuí para a manutenção da pele, dentes e tecido ósseo.
Vitamina B1
Vitamina B1
Importante para o metabolismo energético. Ajuda no crescimento, desenvolvimento e função celular. Ligeiro efeito diurético.
Vitamina C
Vitamina C
Protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Potencia o normal funcionamento do sistema imunitário e a cicatrização de feridas. Reduz cansaço e fadiga. Promove a absorção de Ferro.

Descrição

A pera Comice é das variedades mais doces e sumarentas do mercado. A sua polpa é suave e de textura cremosa. A sua casca é verde e muitas vezes com uma mancha vermelha.

Como escolher/Conservar

Prefira peras sem manchas ou cortes. Se não estiverem maduras, guarde-as à temperatura ambiente até que cedam ligeiramente ao toque. Depois de maduras também pode guardá-las no frigorífico.

Como consumir

Doce de pera e canela
Pera comice com queijo brie
Pera Comice com queijo Camembert e doce de frutos vermelhos

Curiosidades

A Comice é uma variedade criada em França por volta de 1849. Foi considerada a rainha das peras, devido ao seu alto teor de sumo e doçura. O nome é a abreviação de “Doyenne du Comice”, que significa “a melhor das melhores”.

Sazonalidade

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