Maçã Evelina Perlim

Nutrientes e benefícios

Água
Água
Elimina toxinas. Ajuda a evitar o envelhecimento da pele e a fadiga muscular. Participa na regulação do sistema digestivo.
Cálcio
Cálcio
Mantém os ossos saudáveis. Auxilia o sistema circulatório e no relaxamento dos músculos. É vasodilatador e ajuda a manutenção do ritmo cardíaco.
Ferro
Ferro
Ajuda no crescimento e desenvolvimento celular. Importante para o nosso corpo criar hemoglobina, transportando oxigénio para todo o corpo e reduzindo fadiga.
Fibra
Fibra
Reduz a absorção de colesterol, regula o trânsito intestinal e promove a saciedade.
Fósforo
Fósforo
Ajuda na formação óssea. Trabalha na formação do ADN e RNA.
Vitamina A
Vitamina A
Essencial ajuda para a visão. Auxilia o normal funcionamento do sistema imunitário e reprodutivo. Contribuí para a manutenção da pele, dentes e tecido ósseo.
Vitamina B3
Vitamina B3
Papel muito importante no metabolismo dos hidratos de carbono, proteínas e gorduras. É indispensável para a síntese de estrogénio, progesterona e testosterona, bem como para a produção de insulina. Reduz o cansaço e a fadiga.
Vitamina C
Vitamina C
Protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Potencia o normal funcionamento do sistema imunitário e a cicatrização de feridas. Reduz cansaço e fadiga. Promove a absorção de Ferro.

Descrição

A Maçã Evelina é uma maçã Club, doce e sumarenta, muito crocante, extremamente aromática e de pele vermelha brilhante. É uma espécie de maçã Golden vermelha e por ser Perlim, é também uma maçã de altitude.

Como escolher/Conservar

Prefira maçãs duras, lisas e evite frutos tocados. Para que se mantenham frescas e com o mesmo valor nutritivo, guarde-as por lavar no frigorífico. As maçãs guardadas fora do frigorífico tendem a ficar farinhentas.

Como consumir

Gallete de maçã Evelina com gelado de baunilha
Strudel de maçã com massa folhada
Crumble de Maçã

Curiosidades

Os pomares da Perlim são pomares de altitude, o que efeito nas características da maçã, quer de sabor, quer de formato, sendo ela mais “delgada” que o habitual.

Sazonalidade

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