Toranja Vermelha

Nutrientes e benefícios

Cálcio
Cálcio
Mantém os ossos saudáveis. Auxilia o sistema circulatório e no relaxamento dos músculos. É vasodilatador e ajuda a manutenção do ritmo cardíaco.
Fibra
Fibra
Reduz a absorção de colesterol, regula o trânsito intestinal e promove a saciedade.
Hidratos de Carbono
Hidratos de Carbono
Fornecem energia, evitando fadiga corporal e mental, e cãibras.
Potássio
Potássio
Regula o normal funcionamento dos rins, coração e músculos. Responsável pelo crescimento celular.
Proteína
Proteína
Fornece energia e ajuda a produzir massa muscular. Mantém pele e cabelos saudáveis. Ajuda a produzir hemoglobina. Ajuda o sistema imunitário e na recuperação de feridas e cirurgias.
Vitamina A
Vitamina A
Essencial ajuda para a visão. Auxilia o normal funcionamento do sistema imunitário e reprodutivo. Contribuí para a manutenção da pele, dentes e tecido ósseo.
Vitamina C
Vitamina C
Protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Potencia o normal funcionamento do sistema imunitário e a cicatrização de feridas. Reduz cansaço e fadiga. Promove a absorção de Ferro.

Descrição

A toranja vermelha, é um citrino médio de casca fina e dura, polpa vermelha, tenra, sumarenta e ácida, embora menos do que a toranja branca. Fruta muito apreciada para o pequeno-almoço, a famosa grapefruit. De aroma muito agradável, é um fruto também procurado para fazer óleos e essências. O seu aroma só se liberta depois da casca ser raspada.

Como consumir

Molho vinagrete de toranja
Sangria de toranja vermelha e morango
Mousse de chocolate branco e toranja vermelha

Como escolher/Conservar

Prefira toranjas firmes, com casca ligeiramente brilhante e sem manchas, ou lesões. Pode guardar as toranjas à temperatura ambiente durante mais de uma semana. Depois, deve colocá-las no frigorífico se as quiser utilizar mais tarde.

Curiosidades

Uma árvore de toranja pode dar mais de 500kg de fruta. Grande parte da toranja é sumo, devido ao seu elevadíssimo teor de água, cerca de 90%. A toranja é um híbrido com origem no Pomelo gigante. A toranja vermelha tem mais nutrientes do que a toranja branca.

Sazonalidade

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