Litchi

Nutrientes e benefícios

Ácido Fólico
Ácido Fólico
Essencial para a formação de novas células.
Cálcio
Cálcio
Mantém os ossos saudáveis. Auxilia o sistema circulatório e no relaxamento dos músculos. É vasodilatador e ajuda a manutenção do ritmo cardíaco.
Fósforo
Fósforo
Ajuda na formação óssea. Trabalha na formação do ADN e RNA.
Magnésio
Magnésio
Alivia contração muscular e é importante para a manutenção do ritmo cardíaco normal. Contribui para uma normal função psicológica e para a manutenção de ossos e dentes normais.
Potássio
Potássio
Regula o normal funcionamento dos rins, coração e músculos. Responsável pelo crescimento celular.
Proteína
Proteína
Fornece energia e ajuda a produzir massa muscular. Mantém pele e cabelos saudáveis. Ajuda a produzir hemoglobina. Ajuda o sistema imunitário e na recuperação de feridas e cirurgias.
Vitamina A
Vitamina A
Essencial ajuda para a visão. Auxilia o normal funcionamento do sistema imunitário e reprodutivo. Contribuí para a manutenção da pele, dentes e tecido ósseo.
Vitamina B1
Vitamina B1
Importante para o metabolismo energético. Ajuda no crescimento, desenvolvimento e função celular. Ligeiro efeito diurético.
Vitamina B2
Vitamina B2
Papel importante no metabolismo de gorduras, proteínas, fármacos e esteróides. Relevante na produção de energia e no crescimento.
Vitamina C
Vitamina C
Protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Potencia o normal funcionamento do sistema imunitário e a cicatrização de feridas. Reduz cansaço e fadiga. Promove a absorção de Ferro.

Descrição

A litchi, ou lichia é um fruto com um único caroço e com uma polpa branca e sumarenta que lembra a uva. A sua casca é firme e dura e a cor pode ir do verde ao vermelho. A sua origem remonta à China e cresce em árvores, em cachos de cinco a trinta frutos.

Como consumir

Litchi ao natural
Litchi em salada de frutas
Litchi Martini

Como escolher/Conservar

Se a casca do litchi estiver mole é normal. Se estiver dura, também. A cor da casca não significa nada, a menos que esteja castanha. Isso significa que está demasiado madura ou podre por dentro. Pode guardá-las no frigorífico cerca de duas semanas.

Curiosidades

A litchi também é conhecida como morango chinês, devido à sua origem e forma. Na China, a litchi é um símbolo de romance e amor. O caroço é comestível depois de assado.

Sazonalidade

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