Kumquat
Nutrientes e benefícios
Fibra
Fibra
Magnésio
Magnésio
Potássio
Potássio
Vitamina C
Vitamina C
Vitamina E
Vitamina E
Descrição
O kumquat é da família dos citrinos (laranja, toranja, pomelo…) e tem origem na China. A polpa é agridoce, enquanto a casca é amarga. O kumquat é cor de laranja e a sua forma é oval ou redonda. A sua casca é comestível.
Como escolher/Conservar
Os kumquats estão maduros quando a casca está cor de laranja. Se a casca estiver ligeiramente verde, pode deixar o fruto amadurecer à temperatura ambiente.
Como consumir
Kumquat ao natural
Mojito de kumquat
Cubos de gelo de kumquat
Curiosidades
Kumquat significa “laranja dourada” em Chinês. As árvores de kumquat também são utilizadas como planta ornamental, devido às suas folhas brilhantes e flores delicadas, que crescem no verão.
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