Kumquat

Nutrientes e benefícios

Fibra
Fibra
Reduz a absorção de colesterol, regula o trânsito intestinal e promove a saciedade.
Magnésio
Magnésio
Alivia contração muscular e é importante para a manutenção do ritmo cardíaco normal. Contribui para uma normal função psicológica e para a manutenção de ossos e dentes normais.
Potássio
Potássio
Regula o normal funcionamento dos rins, coração e músculos. Responsável pelo crescimento celular.
Vitamina C
Vitamina C
Protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Potencia o normal funcionamento do sistema imunitário e a cicatrização de feridas. Reduz cansaço e fadiga. Promove a absorção de Ferro.
Vitamina E
Vitamina E
Fundamental no metabolismo de todas as células. Ajuda na função imunitária e é importante para a produção de glóbulos vermelhos. Protege as células dos danos causados pelos radicais livres.

Descrição

O kumquat é da família dos citrinos (laranja, toranja, pomelo…) e tem origem na China. A polpa é agridoce, enquanto a casca é amarga. O kumquat é cor de laranja e a sua forma é oval ou redonda. A sua casca é comestível.

Como escolher/Conservar

Os kumquats estão maduros quando a casca está cor de laranja. Se a casca estiver ligeiramente verde, pode deixar o fruto amadurecer à temperatura ambiente.

Como consumir

Kumquat ao natural
Mojito de kumquat
Cubos de gelo de kumquat

Curiosidades

Kumquat significa “laranja dourada” em Chinês. As árvores de kumquat também são utilizadas como planta ornamental, devido às suas folhas brilhantes e flores delicadas, que crescem no verão.

Sazonalidade

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