Goiaba

Nutrientes e benefícios

Ácido Fólico
Ácido Fólico
Essencial para a formação de novas células.
Cálcio
Cálcio
Mantém os ossos saudáveis. Auxilia o sistema circulatório e no relaxamento dos músculos. É vasodilatador e ajuda a manutenção do ritmo cardíaco.
Cobre
Cobre
Ajuda na absorção de ferro e vitamina C, fortalecendo o sistema imunitário. Auxilia a produção de melanina.
Ferro
Ferro
Ajuda no crescimento e desenvolvimento celular. Importante para o nosso corpo criar hemoglobina, transportando oxigénio para todo o corpo e reduzindo fadiga.
Fibra
Fibra
Reduz a absorção de colesterol, regula o trânsito intestinal e promove a saciedade.
Fósforo
Fósforo
Ajuda na formação óssea. Trabalha na formação do ADN e RNA.
Hidratos de Carbono
Hidratos de Carbono
Fornecem energia, evitando fadiga corporal e mental, e cãibras.
Licopeno
Licopeno
Antioxidante. Protege as células dos danos causados pelos radicais livres.
Proteína
Proteína
Fornece energia e ajuda a produzir massa muscular. Mantém pele e cabelos saudáveis. Ajuda a produzir hemoglobina. Ajuda o sistema imunitário e na recuperação de feridas e cirurgias.
Vitamina A
Vitamina A
Essencial ajuda para a visão. Auxilia o normal funcionamento do sistema imunitário e reprodutivo. Contribuí para a manutenção da pele, dentes e tecido ósseo.
Vitamina B2
Vitamina B2
Papel importante no metabolismo de gorduras, proteínas, fármacos e esteróides. Relevante na produção de energia e no crescimento.
Vitamina B3
Vitamina B3
Papel muito importante no metabolismo dos hidratos de carbono, proteínas e gorduras. É indispensável para a síntese de estrogénio, progesterona e testosterona, bem como para a produção de insulina. Reduz o cansaço e a fadiga.
Vitamina C
Vitamina C
Protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Potencia o normal funcionamento do sistema imunitário e a cicatrização de feridas. Reduz cansaço e fadiga. Promove a absorção de Ferro.

Descrição

A goiaba, famosa pela goiabada, é um fruto doce quando está maduro e lembra o sabor de pera e morango. O seu cheiro é muito agradável e característico quando está maduro. O fruto pode ser redondo ou oval, e a polpa branca ou vermelha. Conforme a sua maturação vai evoluindo, a cor da pele vai evoluindo de verde para amarelo.

Como escolher/Conservar

A goiaba madura deve ceder ao toque e ter um aroma típico e agradável. Depois de madura, mantenha-a no frigorífico e consuma em pouco tempo.

Como consumir

Smoothie de goiaba vermelha
Goiaba ao natural
Goiabada

Curiosidades

O conteúdo de vitamina C da goiaba é cinco vezes maior que o da laranja.

Sazonalidade

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