Figo da Índia

Nutrientes e benefícios

Cálcio
Cálcio
Mantém os ossos saudáveis. Auxilia o sistema circulatório e no relaxamento dos músculos. É vasodilatador e ajuda a manutenção do ritmo cardíaco.
Ferro
Ferro
Ajuda no crescimento e desenvolvimento celular. Importante para o nosso corpo criar hemoglobina, transportando oxigénio para todo o corpo e reduzindo fadiga.
Fibra
Fibra
Reduz a absorção de colesterol, regula o trânsito intestinal e promove a saciedade.
Fósforo
Fósforo
Ajuda na formação óssea. Trabalha na formação do ADN e RNA.
Magnésio
Magnésio
Alivia contração muscular e é importante para a manutenção do ritmo cardíaco normal. Contribui para uma normal função psicológica e para a manutenção de ossos e dentes normais.
Polifenóis
Polifenóis
Antioxidante. Protege as células dos danos causados pelos radicais livres.
Potássio
Potássio
Regula o normal funcionamento dos rins, coração e músculos. Responsável pelo crescimento celular.
Vitamina B3
Vitamina B3
Papel muito importante no metabolismo dos hidratos de carbono, proteínas e gorduras. É indispensável para a síntese de estrogénio, progesterona e testosterona, bem como para a produção de insulina. Reduz o cansaço e a fadiga.
Vitamina C
Vitamina C
Protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Potencia o normal funcionamento do sistema imunitário e a cicatrização de feridas. Reduz cansaço e fadiga. Promove a absorção de Ferro.

Descrição

O figo da Índia, também conhecido por figo da piteira, é um produto perfeito para uma dieta equilibrada. É procurado pelo seu baixo índice glicémico, por ser rico em fibra, diurético, pouco calórico e rico em vitamina C. A sua polpa é suave e gelatinosa, sumarenta e granulosa. Tem sementes comestíveis e um gosto particular, dizem entre a pera e o melão.

Como escolher/Conservar

O figo da Índia pode amadurecer à temperatura ambiente. Está maduro quando a casca cede ao toque. Os maduros podem ser amarelos, vermelhos ou castanhos e devem ser guardados no frigorífico.

Como consumir

Figo da Índia ao natural, à colher
Sorbet de figo da Índia
Licor de figo da Índia

Curiosidades

O figo da Índia também é conhecido como “figo de piteira”, “figo do diabo” ou “tabaibo”. Um cato de figo da Índia dá fruto durante três anos, sem uma única gota de água.

Sazonalidade

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