Anona

Nutrientes e benefícios

Cálcio
Cálcio
Mantém os ossos saudáveis. Auxilia o sistema circulatório e no relaxamento dos músculos. É vasodilatador e ajuda a manutenção do ritmo cardíaco.
Fibra
Fibra
Reduz a absorção de colesterol, regula o trânsito intestinal e promove a saciedade.
Fósforo
Fósforo
Ajuda na formação óssea. Trabalha na formação do ADN e RNA.
Hidratos de Carbono
Hidratos de Carbono
Fornecem energia, evitando fadiga corporal e mental, e cãibras.
Potássio
Potássio
Regula o normal funcionamento dos rins, coração e músculos. Responsável pelo crescimento celular.
Vitamina B3
Vitamina B3
Papel muito importante no metabolismo dos hidratos de carbono, proteínas e gorduras. É indispensável para a síntese de estrogénio, progesterona e testosterona, bem como para a produção de insulina. Reduz o cansaço e a fadiga.
Vitamina C
Vitamina C
Protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Potencia o normal funcionamento do sistema imunitário e a cicatrização de feridas. Reduz cansaço e fadiga. Promove a absorção de Ferro.

Descrição

A anona, cujo sabor é uma combinação de banana, baunilha, manga, papaia, ananás e coco seco, tem uma polpa branca e extremamente doce e suave. Já a sua casca, fina e invulgar, é verde. Em Portugal, quando há falta de anona nacional, usam-se como substitutas a Atemóia do Brasil e a Cherimoya de Espanha.

Como escolher/Conservar

Anonas duras estão demasiado verdes, anonas que cedem ao toque ligeiramente estão no ponto certo. Manchas castanhas ou negras são apenas defeitos epidérmicos provocados por ramos vizinhos. Manter à temperatura ambiente até amadurecer, o que acontece muito depressa. Depois, pode mantê-las no frio durante três dias.

Como consumir

Anona ao natural
Gelado de anona
Mousse de anona

Curiosidades

No Brasil, a folha da árvore da anona é muito utilizada na medicina alternativa. Também o fruto faz parte de todo um movimento que o liga a ser uma ajuda na luta contra doenças cancerígenas mas é algo não comprovado cientificamente.

Sazonalidade

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