Ananás Bebé

Nutrientes e benefícios

Cobre
Cobre
Ajuda na absorção de ferro e vitamina C, fortalecendo o sistema imunitário. Auxilia a produção de melanina.
Fibra
Fibra
Reduz a absorção de colesterol, regula o trânsito intestinal e promove a saciedade.
Manganês
Manganês
Contribui para a manuteção dos ossos e tecidos conjuntivos.
Vitamina B1
Vitamina B1
Importante para o metabolismo energético. Ajuda no crescimento, desenvolvimento e função celular. Ligeiro efeito diurético.
Vitamina B6
Vitamina B6
Reduz o cansaço e a fadiga. Participa na produção de anticorpos. Contribui para o normal funcionamento do sistema imunitário, nervoso, e também para a formação normal de glóbulos vermelhos.
Vitamina C
Vitamina C
Protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Potencia o normal funcionamento do sistema imunitário e a cicatrização de feridas. Reduz cansaço e fadiga. Promove a absorção de Ferro.

Descrição

O ananás bebé é doce, quase como o mel, sumarento e tenro no seu núcleo. Isto, aliado ao facto de ser mini, permite um aproveitamento perfeito. Cresce entre os 12 e 15cm de tamanho e cerca 10cm de diâmetro.

Como escolher/Conservar

Pode amadurecer à temperatura ambiente. É sensível ao frio e não deve ser guardado no frigorífico.

Como consumir

Ananás Bebé recheado com camarão, queijo cabra e bulgur
Bolo de ananás húmido
Ananás no forno pincelado com canela

Curiosidades

A planta do ananás foi descoberta em 1493 por Cristóvão Colombo em Guadalupe. Ananás origina do dialeto guarani: “naná”. Tanto no Brasil como em Angola usam o termo ananás para frutos de plantas não cultivadas, variedades menos conhecidas, ou, de qualidade inferior.

Sazonalidade

  • JAN

  • FEV

  • MAR

  • ABR

  • MAI

  • JUN

  • JUL

  • AGO

  • SET

  • OUT

  • NOV

  • DEZ